1. Sbattere le uova: rompi le uova in una ciotola e sbattile leggermente con una forchetta.

2. Cuocere: scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco basso e versa le uova.

3. Strapazzare: mescola lentamente fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.

4. Insaporire: a fine cottura aggiungi la Bomba piccante e amalgama bene.
Servire: accompagna con pane tostato caldo.
Consiglio dello chef
Ottime anche come farcitura per panini gourmet o piadine.