Prodotto protagonista: Barattolo di Bomba piccante calabrese
Difficoltà: Facile
Tempo di preparazione: 10 minuti
Occasione ideale: Brunch, aperitivo o cena veloce
Ingredienti (per 2 persone)
4 uova fresche
1 cucchiaino di Bomba piccante calabrese (o più a piacere)
1 cucchiaio di olio extravergine d’oliva
Pane tostato per servire
Preparazione
1. Sbattere le uova: rompi le uova in una ciotola e sbattile leggermente con una forchetta.
2. Cuocere: scalda l’olio in una padella antiaderente a fuoco basso e versa le uova.
3. Strapazzare: mescola lentamente fino a ottenere una consistenza morbida e cremosa.
4. Insaporire: a fine cottura aggiungi la Bomba piccante e amalgama bene.
Servire: accompagna con pane tostato caldo.
Consiglio dello chef
Ottime anche come farcitura per panini gourmet o piadine.
