Descrizione

Soppressata Calabrese Artigianale

Autentica espressione della tradizione gastronomica calabrese, la nostra soppressata artigianale nasce da una selezione accurata delle migliori carni suine locali, lavorate secondo metodi tramandati da generazioni. Ogni fase della produzione è eseguita a mano, nel rispetto dei tempi naturali e delle antiche ricette.

Dal caratteristico formato schiacciato, la soppressata si distingue per il suo profumo intenso e speziato e per il gusto deciso ma equilibrato. La concia è arricchita con sale, pepe nero in grani e, per chi ama i sapori più audaci, una delicata nota di peperoncino calabrese.

La stagionatura lenta in ambienti naturali conferisce al prodotto una consistenza compatta e un aroma unico, capace di raccontare il territorio da cui proviene.

Ideale per:

• Taglieri di salumi e formaggi
• Antipasti rustici
• Aperitivi dal sapore autentico