Descrizione

Pecorino Semiduro Stagionato Calabrese Artigianale

Autentica espressione della tradizione pastorale calabrese, il nostro pecorino semiduro stagionato artigianale è prodotto con latte ovino selezionato, lavorato secondo metodi tradizionali che ne preservano qualità e genuinità.

Dopo la lavorazione, le forme vengono lasciate stagionare lentamente in ambienti controllati, sviluppando una struttura compatta e una consistenza piacevolmente friabile. Il profumo è intenso e caratteristico, mentre il gusto si distingue per il perfetto equilibrio tra note dolci e sapide, con sfumature aromatiche che si intensificano con la stagionatura.

La crosta naturale racchiude un cuore ricco e armonioso, capace di raccontare tutta la ricchezza del territorio calabrese.

Ideale per:

• Taglieri di formaggi e salumi tipici
• Antipasti rustici e aperitivi
• Da gustare in purezza o con miele e confetture